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Mostrando entradas de enero, 2012

Los secaderos de congrio unen en un proyecto turístico a Calatayud y Muxía

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Los secaderos de congrio unen en un proyecto turístico a Calatayud (Zaragoza) y Muxía (La Coruña) con el que pretenden recuperar y fortalecer una tradición que les ha hermanado desde el siglo XV. La presentación, que ha tenido lugar en Fitur bajo el título "Muxía y Calatayud. Gastronomía, tradición y cultura", intenta rescatar los secaderos de congrio como punto de unión entre ambas localidades y plantea para el futuro numerosos intercambios y actividades que las acercarán en el ámbito culinario, cultural, turístico e incluso musical. Al acto han asistido el alcalde de Calatayud, José Manuel Aranda y el alcalde de Muxía, Félix Porto, acompañados por representantes de ambos consistorios, han informado el Ayuntamiento de Calatayud en un comunicado.

La representante de la Asociación de Turismo Rural Muxía Natural, Rosa María Sánchez, ha abierto la presentación explicando cómo surgió la idea inicial, "fueron los clientes de nuestros establecimientos los que nos comentaron …

El faro de Touriñán se abrirá al público en Semana Santa

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El proyecto para la puesta en valor del Cabo Touriñán se convertirá, por fin, en una realidad. La asociación Neria tiene previsto abrir al público la caseta del faro para Semana Santa. Este asunto fue abordado ayer durante una reunión mantenida por el presidente y el secretario de la entidad supramunicipal con el presidente de la Autoridad Portuaria, Enrique Losada.

Según explicó el secretario de Neria, Xan García, desde la Autoridad Portuaria le solicitaron que le sea remitido por escrito todo el estudio de actuación que se pretende llevar a cabo.

El proyecto consta de tres fases. La primera, que es la que abrirá en Semana Santa, conlleva la instalación en la caseta del cabo de un centro informativo digitalizado, con paneles sobre la ruta de los faros. El local acogerá también un punto de venta de artesanía local: encaje de bolillos y fotografías de la zona, entre otras manualidades.
Fuente: El Correo Gallego

Muxía exhibe sus únicos secaderos de congrio de España

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La artesanía de A Costa da Morte estará representada la próxima semana en la feria de turismo de Madrid de las manos de la asociación para el desarrollo comarcal Neria, que promocionará toda la comarca. En esta ocasión también se dará a conocer una técnica artesanal que pervive en Muxía, los secaderos de congrio, que permiten conservar el pescado, que se vende principalmente a Aragón y Cataluña. Curiosamente, el congrio seco, convertido en un plato típico en un municipio aragonés, nunca se ha probado en la zona.
Los secaderos de congrio de Muxía, unas viejas estructuras de madera en las que se cuelga el pescado que se pueden ver de camino al santuario de la Virgen de A Barca, se promocionarán la próxima semana en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) que se celebra en Madrid. El Concello muxián presentará esta artesanía tradicional con representantes de la Administración local de Calatayud, un municipio de la provincia de Zaragoza donde el congrio seco…

ESCAPADA RURAL CON SABOR A COSTA DA MORTE

Del 9 de Enero al 30 de Junio del 2012
Disfruta del interior y del mar de la Costa da Morte en un ambiente rural con las Escapadas Rurales con Sabor que ofrece Casa Castiñeira.
La escapada consiste en: 1 o 2 noches de alojamiento, incluyendo los fines de semana Desayuno casero que incluyendo siempre café, leche, infusiones, mermeladas, mantequilla, pan, tostadas, zumo de naranja natural, bizcocho casero y algo diferente todos los días como filloas, torrijas...Las cenas de la Escapada Rural son especiales con dos posibles menús:
MENÚ 1
Entrante: Aperitivo caseroPrimer plato: Vieiras gratinadasSegundo plato: Sartenada de Raxo de Porco Celta con patatas y champiñonesPostre caseroCafé, infusiones y Licores de Orujos
MENÚ 2
Entrante: Aperitivo caseroPrimer plato: Revuelto de erizos y gambas con grelos, acompañado de una tostada de pan artesanoSegundo plato: Calderada de pescado al estilo de la casa Postre caseroCafé, infusiones y Licores de Orujos
** No incluye la bebida
Esperamos que sea de vu…